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양배추비빔밥 만드는법, 남은 양배추로 만드는 새콤달콤 참치 비빔밥 냉장고에 양배추가 애매하게 남으면 처리하기 은근 곤란하잖아요. 샐러드로 먹자니 심심하고, 볶자니 귀찮고요.그럴 때 해 먹기 좋은 게 양배추비빔밥이에요. 양배추를 새콤달콤하게 무쳐서 참치랑 계란후라이 올려 비비면 끝이에요. 불은 계란후라이 부칠 때만 쓰면 돼서 요리 초보도 어렵지 않아요.양: 2인분 (양배추 300g, 참치캔 작은 것 2개)맛: 새콤달콤하고 매콤한 겉절이 비빔밥 느낌불 쓰는 것: 계란후라이 하나뿐레시피 요약은 맨 아래에 정리해 뒀어요.양배추비빔밥 재료 (2인분)기본 재료밥 2공기양배추 300g참치캔 (작은 것) 2개계란 2개참기름, 통깨 약간양배추무침 양념고춧가루 4큰술다진 마늘 2큰술참치액 2큰술 (멸치액젓 가능)식초 2큰술올리고당 1큰술 (물엿 가능)저는 집에 있던 참치액이랑 올리고당을.. 2026. 11. 15.
시오콘부 파스타 만드는법, 노른자 하나로 맛이 확 달라지는 마늘 버터 파스타 시오콘부 한 봉지 사놓고 뭘 해 먹을지 고민되셨던 분들 많으실 거예요. 저도 SNS에서 하도 많이 보여서 일단 샀는데, 막상 봉지 뜯고 나니까 뭘 만들어야 할지 모르겠더라고요.그래서 처음으로 만들어 본 게 시오콘부 파스타예요. 마늘기름에 면을 볶고, 시오콘부랑 버터를 넣은 다음 노른자를 올리면 끝이에요. 소금이나 간장으로 따로 간할 필요가 없어서 생각보다 훨씬 간단했어요.양: 2인분핵심: 시오콘부가 간, 노른자가 고소함 담당난이도: 면 삶고 볶을 줄만 알면 충분해요레시피 요약은 글 맨 아래에 따로 정리해 뒀어요.시오콘부 파스타 재료 (2인분)스파게티면 160g시오콘부 한 꼬집달걀노른자 2개버터 2조각마늘 6개올리브오일 넉넉히후추 듬뿍소금 약간 (면 삶는 물용)페페론치노 3개, 라유 약간 (둘 다 생략 가.. 2026. 11. 14.
범계 방어 맛집 갯바위횟집, 대방어 특대 3명이서 먹은 후기 (메뉴 가격·웨이팅) 범계에서 방어 먹을 곳 찾는 분들은 아마 메뉴 가격이랑 양, 웨이팅이 제일 궁금하실 것 같아요. 그래서 결론부터 말씀드릴게요.대방어 특대(120,000원) 하나면 성인 3명이 배부르게 먹어요. 1인당 4만 원 정도였고, 기본찬이 푸짐해서 회 나오기 전부터 배가 차요. 대신 평일 저녁인데도 웨이팅이 있었어요.친구들이랑 11월 평일 저녁에 다녀온 범계역 갯바위횟집 후기예요.갯바위횟집 기본 정보주소: 경기 안양시 동안구 평촌대로223번길 19 대건상가 1층위치: 범계역에서 걸어서 5분 안쪽대방어 가격: 특대 120,000원 / 대 80,000원 (겨울 메뉴)웨이팅: 평일 저녁에도 조금 기다림방문: 2026년 11월, 3명범계역에서 조금만 걸어가면 파란 간판이 보여요. 1층 가게 앞에 '대방어' 현수막이 크게 .. 2026. 11. 12.
소고기무밥 만드는법, 밥솥 없이 찬밥으로 팬에서 20분 (무밥 양념장 포함) 냉장고 문을 열었더니 무 1/4개가 덩그러니 남아 있더라고요. 옆에는 소고기 다짐육 한 팩이랑 찬밥 2공기까지 ㅎㅎ이 조합이면 고민할 것도 없죠. 바로 소고기무밥 만들었어요.무밥은 보통 밥솥에 쌀이랑 같이 안쳐서 하잖아요. 이건 찬밥으로 팬에서 볶아서 만드는 방법이라 20분 정도면 끝나요. 팬 하나로 다 하니까 자취하시는 분이나 요리 초보분들도 어렵지 않아요.무밥에 빠질 수 없는 양념장 만드는 법도 같이 정리했어요. 레시피 요약은 글 맨 아래에 있어요.소고기무밥 재료 (2인분)기본 재료소고기 다짐육 300g찬밥 2공기무 1/4개표고버섯, 쪽파(또는 부추) 취향껏 (생략 가능)식용유 약간고기 밑간진간장 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1/2큰술후추 약간무밥 양념장진간장 3큰술고춧가루 1큰술참기름 1큰술다진 마늘.. 2026. 11. 11.
시오콘부 계란밥 레시피, 마요네즈로 볶아서 간 안 해도 되는 10분 볶음밥 집에 반찬이 하나도 없는 날 있잖아요. 배달 시키자니 돈이 아깝고, 뭘 만들자니 귀찮고요.딱 그런 날 인스타에서 재료 몇 개로 금방 만드는 시오콘부 계란밥 레시피를 봤어요. 바로 따라 해봤는데 생각보다 너무 맛있어서 기록해 두려고요 ㅎㅎ마요네즈로 밥을 볶는다니 좀 이상하게 들리실 수도 있는데, 이게 진짜 고소해요. 시오콘부가 간을 다 해줘서 소금이나 간장도 따로 안 넣어요.중불에서 10분이면 끝나고, 요리 처음 해보시는 분도 충분히 만들 수 있어요. 레시피 요약은 글 맨 아래에 정리해 뒀어요.시오콘부 계란밥 재료 (2인분)밥 2공기계란 2개시오콘부 한 줌마요네즈 2숟가락다진 마늘 1숟가락재료는 이 다섯 가지가 전부예요. 기름도 안 써요.인스타에서 본 레시피는 밥 1공기 기준이었는데, 저는 두 그릇 만들려.. 2026. 11. 9.
팽이버섯 덮밥 레시피, 천 원으로 10분 만에 만드는 매콤 한 끼 (반숙 계란) 돈이 좀 빠듯할 때 있잖아요. 장 보러 가서 식재료 하나 집는 것도 망설여질 만큼요.저희한테 그런 시기가 있었는데, 그때 제일 많이 사 온 게 팽이버섯이었어요. 두 봉지에 천 원 정도였거든요. 그걸로 덮밥을 이렇게도 만들어 보고 저렇게도 만들어 보면서 정말 많이 먹었어요.그중에 제일 맛있었던 게 오늘 소개할 매콤 팽이버섯 덮밥이에요 ㅋㅋ 팽이버섯 한 봉지랑 계란 두 개면 되고, 10분이면 만들어요.레시피 요약은 글 맨 아래에 정리해 뒀어요.매콤 팽이버섯 덮밥 재료 (1인분)팽이버섯 1봉대파 1/4대계란 2개밥 1공기참기름, 참깨 약간식용유 약간양념장간장 2숟가락고춧가루 1숟가락올리고당 1숟가락굴소스 1/2숟가락물 70ml집에 기본 양념만 있으면 따로 살 게 거의 없어요. 자취하시는 분들도 부담 없이 해 .. 2026. 11. 8.
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